武夷山飘飘香小吃培训学校_特色小吃培训

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【武夷山飘飘香小吃培训学校提供专业优质的面点培训、小吃培训、中式烹饪培训等培训课程、现场一对一教学、学员实际操作、多年来飘飘香餐饮培训了无数的烧烤创业者、辅助了无数的学员开店、见证了无数的学员走向成功、总结了丰富实践经验】

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特色小吃培训

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4.6分

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干锅小龙虾培训

武夷山飘飘香小吃培训学校对学麻辣小龙虾制造技能的学员都是首要教会他们怎样学习对虾的选料,怎样制造调料,怎样把握火候,直到最终的完结。这一步一步都是经过实示操作中让学员逐渐体会和把握各步技能方法,使学员通够慢慢地融汇惯通,直到学会停止。

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

干锅小龙虾内容:

1、干锅小龙虾原料的认识与选用;

2、香辛料的作用及分类、选料及加工;

3、小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术;

4、小龙虾的腌制及处理方法;

5、秘制红油、麻油、香料油、风味酱的加工方法;

6、小龙虾过油技巧与核心技术;

7、详细的麻辣小龙虾的做法讲解;

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