巴中挖掘机培训学校_厨师烹饪培训

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【巴中挖掘机技工学校教学资源丰富、师资力量雄厚、拥有专职教师286名、其中具有高级职称者占38%。一批年轻的教师、朝气蓬勃、健步走向教育与管理的前沿、成为学校的中坚力量、坚持实行准军校式管理、完备的各项规章制度培养了学生良好的个人素质!】

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厨师烹饪培训

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4.6分

课程介绍

有烹饪基础或学习时间短,想尽快在烹饪方面有所发展的,年龄、文化不限;想学习者均可凭身份证报名参加学习

培养目标
通过组织教学,使学生掌握烹饪基础知识,了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工,熟练掌握各种烹调技法,了解理论知识,精通八大菜系名菜名点制作,熟悉餐饮企管理和宴会设计知识,逐步把学生培养成既有知识,又具备精湛厨艺和酒店管理的复合型人才。

边理论边实操学习刀工,配菜,调味,及八大菜系的蒸、煎、炸、炒、烧菜、拔丝、水煮、火锅、凉伴等系列的菜……还有成本核算,饮食营养卫生等烹饪知识。在学的过程中可以在校报考中级或高级厨师证,考前有辅导,通过率高


1.八大菜系有:鲁菜、川菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜。重点传授川、粤、湘和浙江菜。

2.蒸、煎、炸、炒、煮、溜、挂糊上浆勾芡。

3.蒸菜、凉菜、炒菜、烧菜、煲汤、火锅每天2-3道菜。

(中国各大菜系的传统菜以及现在流行的各种菜肴,既适合开小餐馆也可以用于大中型酒店)
上课学习时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00

一、较高的薪资待遇。 

普通厨师每个月可以拿到五六千元的工资,如果成为厨师长,年薪几十万到百万不等。 

二、完善性格。 

做厨师必须要有超高的耐心,能够细心地体会到客人最爱什么口味,最终能够做出满足客人味蕾的食品,久而久之性格也越完美了。 

三、提升专注力。
厨师要做出色香味俱全的美食,必须要精通烹饪学等各方面的知识,还要了解火候,烹饪时间和各个步骤,不能有一丝一毫的失误,这样的人一定有很强的专注力

四、好的就业前景。 

随着人们生活水平的提高,餐饮行业也在红红火火的发展着。餐饮业向市场化,专业化的方向发展,各类餐饮企业也纷纷开设起来,这使得市场更加需求高端技术的烹饪人才,这使得厨师的就业前景变得无比广阔! 

五、增加自己的魅力值。
在一些韩剧之中,我们总能看到厨师英俊的身影,他们擅长做出美味的西餐料理,气质真的是很迷人。很多女生都觉得有一个会做饭的男朋友,真的是非常幸福的事情,所以如果你会做出一手好菜,那对于女生绝对有着致命的吸引力。学厨师来安徽新阿克苏烹饪学校是很好的选择。

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